هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
زمان مطالعه2 دقیقه
می پسنـدم0
اندازه متن12
پاسخ درس دوم علوم کلاس سوم: خوراکیها
پاسخ فعالیتهای درس ۲ علوم سوم دبستان
**فعالیت صفحه ۱۴**
مواد خوراکی به بدن ما انرژی میدهند تا بتوانیم کارهای روزانه خود را انجام دهیم، بازی کنیم، درس بخوانیم و رشد کنیم. این مواد به چند گروه اصلی تقسیم میشوند.
**فعالیت صفحه ۱۵**
* **نان، برنج و سیبزمینی:** این مواد به بدن انرژی زیادی میرسانند تا بتوانیم فعالیت کنیم و احساس گرسنگی نکنیم.
* **حبوبات، گوشت و تخممرغ:** این خوراکیها به بدن کمک میکنند تا قوی شویم و عضله بسازیم. آنها برای رشد کودکان بسیار مهم و لازم هستند.
* **شیر، ماست و پنیر:** این گروه برای استحکام استخوانها و دندانهای ما بسیار مفید هستند و باعث میشوند قد بکشیم و استخوانبندی سالمی داشته باشیم.
* **میوهها و سبزیها:** این مواد به سلامت بدن کمک میکنند و از بیمار شدن ما جلوگیری میکنند. آنها دارای ویتامینهای مختلفی هستند که برای بدن ما ضروری است.
**فعالیت صفحه ۱۶**
برای داشتن یک صبحانه کامل و مقوی، بهتر است از چند گروه غذایی مختلف استفاده کنیم. به عنوان مثال:
* نان و پنیر (از گروه نان و لبنیات)
* شیر (از گروه لبنیات)
* گردو (از گروه گوشت و حبوبات)
* خیار و گوجه (از گروه میوه و سبزیها)
این ترکیب باعث میشود انرژی و مواد لازم برای یک روز پرتحرک را به دست آوریم.
**فعالیت صفحه ۱۷**
در این صفحه باید دانشآموز با توجه به آموختههایش، مواد خوراکی داخل کیف را در گروههای غذایی مختلف دستهبندی کند. برای مثال:
* نان و کیک: گروه نان و انرژیزا
* سیب: گروه میوهها
* پنیر: گروه لبنیات
* تخممرغ: گروه گوشت و حبوبات
**فعالیت صفحه ۱۸**
مواد غذایی قبل از اینکه به دست ما برسند، مراحل مختلفی را پشت سر میگذارند. به عنوان مثال برای تهیه نان:
1. کشاورز گندم میکارد و برداشت میکند.
2. گندم به آسیاب برده شده و به آرد تبدیل میشود.
3. نانوا آرد را با سایر مواد مخلوط کرده و خمیر میکند.
4. خمیر پخته میشود و به نان تبدیل میگردد.
5. در نهایت نان به دست ما میرسد تا آن را بخوریم.
**فعالیت صفحه ۱۹**
بعضی از مواد غذایی برای اینکه خراب نشوند و برای مدت طولانیتری قابل استفاده باشند، «نگهداری» میشوند. روشهای مختلفی برای این کار وجود دارد مانند:
* **نمکسود کردن:** مانند ماهی شور
* **خشک کردن:** مانند برگه زردآلو
* **تهیه ترشی:** مانند خیارشور
* **قرار دادن در یخچال یا فریزر:** مانند گوشت و سبزیجات منجمد
**فعالیت صفحه ۲۰**
برای اینکه بدن سالمی داشته باشیم، باید به چند نکته مهم توجه کنیم:
* قبل از خوردن غذا حتماً دستهای خود را با آب و صابون بشوییم.
* بعد از توالت نیز حتماً دستهای خود را به خوبی بشوییم.
* میوهها و سبزیجات را قبل از خوردن کاملاً بشوییم تا گرد و خاک و آلودگی آنها پاک شود.
* از خوردن خوراکیهای غیربهداشتی و خریداری شده از دستفروشان خودداری کنیم.
* بعد از غذا خوردن مسواک بزنیم تا دندانهایمان سالم بمانند.
**عنوان درس: درس دوم – خوراکیها | موضوع: یادگیری مرحلهبهمرحله | پایه سوم دبستان**
در این درس با انواع خوراکیها آشنا میشویم. خوراکیها برای سالم ماندن و رشد کردن بدن ما لازم هستند. بعضی از خوراکیها برای بدن بسیار مفید هستند، مانند میوهها و سبزیها. این خوراکیها ویتامین و مواد معدنی دارند که به قوی شدن بدن کمک میکنند.
برخی خوراکیها هم هستند که اگر زیاد از آنها بخوریم، برای سلامتی خوب نیستند. مانند شیرینیها و شکلاتهایی که قند زیادی دارند. خوردن اینگونه خوراکیها به مقدار کم اشکالی ندارد، اما بهتر است در خوردن آنها زیادهروی نکنیم.
در این درس یاد میگیریم که چطور یک برنامه غذایی خوب برای خودمان داشته باشیم. یک برنامه غذایی خوب شامل انواع مختلف خوراکیهای مفید است. با رعایت این برنامه، بدن سالم و قوی خواهد بود.
درس دوم: غذاها
**پاسخ تمرین صفحه ۱۴ علوم سوم**
**پاسخ گفتوگو صفحه ۱۶ علوم سوم**
**پاسخ گفتوگو صفحه ۱۷ علوم سوم**
**پاسخ تمرین صفحه ۱۸ علوم سوم**
در گروه خود، لیستی از غذاها و نوشیدنیهایی که در طول یک روز میخورید، جمعآوری کنید و آن را در یک جدول یادداشت کنید.
| صبحانه | نان، پنیر، عسل، کره، خامه، شیر و … |
| نهار | برنج ، گوشت، ماست، سبزی و … |
| شام | سوپ، ماکارونی، کتلت، سالاد و … |
لیست مواد غذایی که در تمرین صفحه قبل نوشتید را با جدول گروههای اصلی غذا مقایسه کنید.
در لیست شما کدام یک از این گروههای غذایی وجود دارد؟
پاسخ:
– گروه شیر و لبنیات و انواع گوشت
– گروه نان، برنج و ماکارونی
– گروه چربیها
– گروه سبزیها و میوهها
با نگاهی به مواد غذایی که هر روز مصرف میکنیم، نام خوراکیهایی را فهرست کنید که برای حفظ سلامتی بدن، گزینههای مناسبی نیستند.
پاسخ:
– پفک
– غذاهای آماده و فوری
– آبمیوههای غیرطبیعی و کارخانهای
– چیپس
– سوسیس
آش رشته یکی از خوراکهای سنتی و محبوب ایرانی است. برای تهیه این غذا معمولاً از چند گروه اصلی مواد غذایی استفاده میشود:
– حبوبات: مانند نخود، لوبیا و عدس
– لبنیات: کشک که به آش طعم خاصی میدهد
– سبزیها: شامل سبزی مخصوص آش، پیاز و نعناع خشک
– چربیها: معمولاً روغن برای تفت دادن نعناع و پیاز
– رشته: که از آرد گندم درست میشود و جزء اصلی این غذاست
بسیاری از خوراکیهای بستهبندی شده، دارای مواد نگهدارنده و افزودنیهای مجاز هستند.
لطفاً در گروه خود، فهرستی از خوراکیهای بستهبندیشدهای که معمولاً استفاده میکنید، تهیه کنید. سپس با دقت نوشتههای روی بستهبندی آنها را بخوانید و مشخص کنید کدام یک از این خوراکیها، مواد نگهدارنده و افزودنیهای مجاز دارند. در پایان، دربارهی نقش این مواد در تولید و تهیهی خوراکیها با معلم خود گفتوگو کنید.
پاسخ: مواد نگهدارنده باعث میشوند خوراکیها برای مدت بیشتری تازه بمانند و خراب نشوند.
با همکلاسیهایتان در مورد بهترین روشهای نگهداری از مواد غذایی مختلف صحبت کنید و نتیجه را در کلاس ارائه دهید.
پاسخ:
– چربیها باید در ظرفهای دربسته نگهداری شوند.
– گوشت و ماهی باید در جای بسیار سرد نگهداری شوند.
– تخممرغ، لبنیات، سبزیجات و میوهها در جای خشک و خنک مثل یخچال نگهداری شوند.
– حبوبات، بیسکویت، ماکارونی، نان و برنج باید در جای خشک و خنک نگهداری شوند.
با کمک معلم و دوستان کلاس، یک غذای محلی و خوشمزه درست کنید.
مواد اولیهای که در این غذا استفاده کردید چیست؟ به نظر شما این غذا برای کدام وعده مناسب است و دلیل آن چیست؟
پاسخ: ما سالاد الویه درست کردیم که در آن از مرغ، سیبزمینی، تخممرغ، خیارشور، نخودفرنگی و سس استفاده شده است. به نظر من این غذا برای هر وعدهای مانند صبحانه، ناهار، شام و حتی به عنوان یک میانوعدهی کامل مناسب است. دلیل آن هم این است که در تهیهی آن تقریباً از همهی گروههای غذایی اصلی استفاده شده و یک وعدهی مقوی و سالم به حساب میآید.
