طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر با همه نکات مرحله به مرحله/ترشی بادمجان

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر بسیار آسان با تمام نکات/ترشی بادمجان/ترشی بادمجون
مواد لازم:
بادمجون قلمی: ۱ کیلو
سرکه سیب: به مقدار لازم
نمک: حدود ۱ قاشق غذاخوری
مواد میانی:
هویج: ۲ عدد متوسط
سبزی گشنیز و نعناع تازه: از هرکدوم حدود ۱ مشت (تقریباً ۱۰۰ گرم)
سیر: ۴ حبه
فلفل سبز تند: ۱ عدد
پودر تخم گشنیز،سیاهدانه،زردچوبه و نمک :از هر کدوم ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه :نصف قاشق چایخوری
سبزی خشک معطر ( من از مرزه استفاده کردم):یک قاشق چایخوری

طرز تهیه:
اول بادمجونا رو شستم، برش دادم و توی سرکه سیب و نمک کمی جوشوندم تا نرم بشن.
هویج، سبزی‌ها، سیر و فلفل تند رو میکس کردم و بعد ادویه ها رو بهش اضافه کردم تا یه مواد میانی خوش‌عطر درست بشه.
بعد شکم بادمجونا رو با این مواد پر کردم و توی شیشه چیدم.
در آخر هم باقی‌مونده‌ی سرکه رو روی بادمجونا ریختم تا کامل توی سرکه قرار بگیرن.
چند روز که بمونه، طعمش بینظیر میشه

ترشی #ترشی_بادمجون #ترشی_بادمجان #ترشی_بادنجان #ترشی_بادمجون_شکم_پر #ترشی_شکم_پر #ترشی_خانگی #ترشی_خونگی #ترشیجات #ترشی_سنتی #ترشی_خوشمزه #ترشی_خاص #چاشنی #چاشنی_خونگی #چاشنی_ترش #چاشنی_ایرانی #ترشی_پاییزی #ترشی_تابستونی #ترشی_دست_ساز #ترشی_خانوم_پسند #ترشی_خوش_رنگ #ترشی_تند #بادمجون #بادمجان #بادنجان #غذای_ایرانی #غذاهای_سنتی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_خانگی #آشپزی_ساده #آشپزی_آسون #آشپزی_با_عشق #طرز_تهیه_ترشی #دستور_ترشی #دستور_غذا #آموزش_آشپزی #خوشمزه #خوشمزه_جات #خوشمزه_خونگی #غذای_خونگی #خانه_داری #آشپزخونه #پاییز #پاییزی #چاشنی_پاییزی #فصل_پاییز #طعم_ترش #ترشی_مجلسی #ترشی_خوشبو #ترشی_ترد #ترشی_بادمجون_خوشمزه #ترشی_آسان #ترشی_سریع#ترشی بادمجان شکم پر#طرز تهیه ترشی#آموزش ترشی بادمجون#بانوان ترشی و مربا#آموزش آشپزی#ترشی #ترشی_بادمجان #ترشی_بادمجان_شکم_پر #بادمجون_شکم_پر_بوشهری #طرز_تهیه_ترشی_بادمجان #طرز_تهیه_ترشی #بانوان_ترشی_مربا #آموزش_ترشیطرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر/با تمام نکاتترشی#طرز تهیه ترشی#ترشی بادمجان#آموزش آشپزی#ترشی بادمجان شکم پر