طرز تهیه شیرینی مغزدار به روش خانگی و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه شیرینی مغزدار

شیرینی مغزدار یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی مغزدار در ادامه با سایت آدینوشاپ همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی سپه سالاری مجلسی با طعمی بی نظیر

شیرینی سپه سالاری یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و قدیمی ایرانی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد

طرز تهیه شیرینی مغزدار

مرحله اول

در ابتدای کار برای تهیه شیرینی مغزدار خوشمزه در ابتدای کار مواد میانی را آماده می کنیم، برای این منظور گردو چرخ شده را به همراه شیره انگور، گلاب، پودر دارچین، جوزهندی و پودر نارگیل درون یک کاسه می ریزیم و باهم مخلوط می کنیم.

مرحله دوم

حالا برای درست کردن خمیر شیرینی ابتدا کره را بیرون از یخچال قرار می دهیم تا هم دمای محیط شود، سپس روغن را به همراه پودر قند و کره هم دمای محیط درون یک کاسه نسبتا گود ریخته و با هم مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

در ادامه خامه، گلاب، وانیل، شیر خشک و بیکینگ پودر را به مخلوط درون کاسه اضافه می کنیم و با همزن برقی هم می زنیم تا ترکیب شوند. حالا آرد را الک می کنیم و کم کم درون کاسه می ریزیم، سپس با لیسک هم می زنیم تا مخلوط شوند.

طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی مجلسی با طعمی بی نظیر

شیرینی اسکار گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد

مرحله چهارم

در این مرحله مواد را با نوک انگشت کمی ورز می دهیم. توجه داشته باشید خمیر را بیش از حد ورز ندهید که به روغن افتاده و کیفیت خود را از دست می دهد. حالا فر را با دمای ۱۶۵ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود.

مرحله پنجم

حالا از خمیر شیرینی به اندازه یک گردو بر می داریم و آنرا با دست باز می کنیم، سپس از مواد میانی که از قبل آماده کرده ایم به اندازه یک فندق داخل خمیر می گذاریم و آنرا با خمیر می پوشانیم. در ادامه مابقی خمیر را به این ترتیب درست می کنیم.

مرحلخ ششم

در ادامه خمیرها را روی سطح صاف می گذاریم و داخل کاتر یا قالب شیرینی مورد نظرمان قرار داده و قالب می زنیم تا شکل بگیرد. در صورت نداشتن قالب یا کاتر می توانید با دست خمیر را شکل دهید و با سر ماسوره طرح بیندازید.

طرز تهیه شیرینی سیب و دارچین مجلسی با طعمی بی نظیر

شیرینی سیب یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که طعم و عطر بی نظیری دارد

مرحله هفتم

حالا روی سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و شیرینی ها را به آرامی روی آن قرار می دهیم و در فری که از قبل گرم شده می گذاریم. پس از گذشت ۴۵ دقیقه شیرینی ها را از فر خارج کرده و در ظرف مناسب می گذاریم. نوش جان.