هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
زمان مطالعه1 دقیقه
می پسنـدم0
اندازه متن12
پارفه ماست و میوه فصل یکی از اون دسرهاییه که میتونه هم شکم رو خوشحال کنه، هم چشم رو. ترکیب لایههای رنگی میوه تازه با بافت کرمی و لطیف ماست، یه حس بهاری یا تابستونی میده که فرقی نداره چه فصلی باشه، همیشه دلنشینه. این دسری که میشه توی خونه درستش کرد یا از کافهها گرفت، نهتنها خوشمزه و جذابه، بلکه به خاطر مواد سالمش، انتخابی خوب برای همه اعضای خانوادهست؛ یا به قول ما یه لیوان دسر خوشرنگ.
ترندهای امسال در دنیای دسرها، حسابی به سمت غذاها و خوراکیهای سالم رفته و این پارفه دقیقاً وسط این جریان جا داره. استفاده از ماست یونانی به جای خامه، میوههای ارگانیک یا حتی کمی مغز آجیل بین لایهها، باعث شده این دسر هم از نظر سلامتی امتیاز بالا بگیره و هم توی عکسهای اینستاگرام بدرخشه.
از نظر ظاهری، پارفه معمولاً توی لیوانهای شیشهای بلند سرو میشه تا لایههای رنگارنگ میوه و ماست خودنمایی کنه. برای رنگها میشه از ترکیب توتفرنگی قرمز، کیوی سبز، انبه زرد و بلوبری آبی استفاده کرد که چشم رو سیر نمیکنه. میشه حتی با تاپینگهایی مثل عسل یا گرانولا، ظاهری فانتزیتر بهش داد.
برای انتخاب و خرید (اگه اهل درست کردنش نیستی)، اولین نکته کیفیت ماست و تازگی میوههاست. میوه باید بوی خوش و رنگ طبیعی داشته باشه و ماست هم بهتره شیریننشده باشه تا خودت با عسل یا شیره دلخواه، طعم رو متناسب با ذائقه تنظیم کنی. نکته مهم دیگه، انتخاب ظرف شفافی هست که جلوه لایهها رو کامل نشون بده.
مدلهای محبوب از این دسر شامل پارفههای ساده دونفره برای صبحانههای رمانتیک، مدلهای بزرگ خانوادگی برای مهمانی، یا نسخههای کوچک و مینیاتوری برای پذیرایی عصرانه هستن. حتی بعضیها لابهلای لایهها ژله شفاف اضافه میکنن که بهش بافت و تنوع بیشتری بده.
در نهایت، این دسر ساده ولی شیک، نشونه اینه که لازم نیست برای تجربه یک خوراکی خاص، پیچیدگی زیادی باشه. با کمی سلیقه، پارفه ماست و میوه فصل میتونه نهتنها بخشی از رژیم سالم تو باشه، بلکه روی میز مهمانی هم بدرخشه.
