آموزش کشدارترین موچی / طرز تهیه موچی با آرزو / آموزش شیرینی / آموزش آشپزی

آرد گلوتینوس و کلی محصول جذاب کره ای و ژاپنی و چینی و … رو میتونید از سایت خودمون سفارش بدین:) اینم لینک سایت https://arezoo-market.ir روی لینک کلیک کنید
همچنین برای خرید قارچ انوکی، خرید آرد موچی (آرد گلوتینوس)، خرید دوکبوکی، خرید نشاسته تاپیوکا، خرید نودل کُره ای مثل نودل مرگ و کربونارا و جاجانگ و … و کلی محصول و مواد غذایی کره ای و تایلندی و … پیج اینستاگرام آرزو مارکت رو فالو کنین
توی اینستاگرام آرزو مارکت رو سرچ کنید

لطفا اگه از این ویدئو خوشتون اومد حتما لایک کنید و کانال آپارات من رو دنبال کنید

توجه توجه
موچی یک نوع شیرینی سنتی ژاپنیه که فوق العاده چسبنده ست، خوردنش برای بچه ها و افراد مسن که خوب نمیتونن بجون و ببلعن خطرناکه، موقع خوردنشون خیلی مواظب باشین و گازهای کوچیک بزنین!!

مواد اولیه:
آرد گلوتینوس 120 گرم
نشاسته ذرت 30 گرم
پودر قند 30 گرم
نمک یک پینچ
کره 25 گرم
مایعات 220 میل
شیر+آب میوه غلیظ
90 میل آبمیوه غلیظ+ 130 میل شیر
یا
100میل آب میوه غلیظ+ 120 میل شیر

(200 میل آب میوه رو با یک قاشق شکر میجوشونیم تا غلیظ بشه و مقدارش 90 تا 100 میل بشه)
مابقی رو شیر اضافه میکنیم تا 220 میل بشه

نکته:موچی رو همون موقع که درست میکنین میل کنین داخل یخچال نگه ندارین که بیات میشه، اگه مجبور بودین نگهش دارین داخل فریزر نگه دارین ولی از کشسانیش کم میشه

نکته:برای تمام مراحل حتما از دستکش پلاستیکی استفاده کنین و دستکش و سطح کارتون رو چرب کنین چون فوق العاده چسبنده ست و با دست کنترلش خیلی سخته

نکته:موچی فقط و فقط با آرد گلوتینوس درست میشه