طرز تهیه ترشی بادمجان | ترشی فوری

مواد لازم برای تهیه ترشی بادمجان
بادمجان سه عدد
سیر سه حبه
فلفل تند یک عدد
سرکه یک پیمانه
آب دو پیمانه
نمک یک قاشق غذاخوری
نعنا خشک یک قاشق چایخوری
سیاه دانه یک قاشق چایخوری