طرز تهیه حلوا بوتیکی به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه حلوا بوتیکی

حلوا بوتیکی یکی از انواع حلواهای خوشمزه و مجلسی است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوا بوتیکی در ادامه با سایت آدینوشاپ همراه باشید.

طرز تهیه حلوای نارگیل ساده و خوشمزه به روش خانگی

حلوای نارگیل یکی از حلواهای خوشمزه ایرانی است که برای پذیرایی از مهمان بسیار مناسب است

طرز تهیه حلوا بوتیکی

مرحله اول

برای تهیه حلوا بوتیکی خوشمزه در ابتدای کار آرد را دو مرتبه درون یک تابه مناسب الک کرده و تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس به مدت ۳۰ دقیقه تفت می دهیم تا بدون تغییر رنگ بوی خامی آرد گرفته شود.

مرحله دوم

پس از گذشت این زمان تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و مجددا آرد را درون تابه الک می کنیم. حالا روغن جامد را به همراه کره به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا حلوا یکدست شود، سپس از روی حرارت کنار می گذاریم.

مرحله سوم

زمانی که حلوا از حرارت اولیه افتاد، پودر قند را درون تابه الک کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا حلوا یکدست شود، سپس حلوا را به ۴ قسمت مساوی تقسیم می کنیم و به یکی از قسمت ها زعفران دم کرده می افزاییم.

طرز تهیه حلوا عسلی به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

حلوا عسلی یکی از انواع حلواهای خوشمزه و لذیذ است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد

مرحله چهارم

حالا به قسمت های باقی مانده پودر پسته، پودر گل سرخ و پودر زنجبیل را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا حلوا یکدست شده و رنگ پیدا کند. در ادامه درون قالب های سیلیکونی مخصوص حلوا را با مقداری روغن چرب می کنیم.

مرحله پنجم

در ادامه از حلواها درون قالب ریخته و با پشت قاشق به خوبی فشار می دهیم تا هوای اضافی گرفته شود، سپس به مدت ۱۵ دقیقه درون فریزر قرار می دهیم تا حلوا سفت شود. در نهایت به دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.