طرز تهیه حلوا بیسکویتی به روش ساده و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه حلوا بیسکویتی

حلوای بیسکویتی یکی از حلواهای ساده و خوشمزه ایرانی است که می توانیم آنرا با انواع بیسکویت ها درست کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوا بیسکویتی در ادامه با سایت آدینوشاپ همراه باشید.

طرز تهیه حلوا مجلسی برای پذیرایی با طعم و رنگ بی نظیر

حلوای آرد گندم از شیرینی های مخصوص پذیرایی در مراسم های عزاداری محسوب می شود که در…

طرز تهیه حلوا بیسکویتی

مرحله اول

برای تهیه حلوای بیسکویتی خوشمزه در ابتدای کار شیر را به همراه شکر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و کمی هم می زنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم، سپس پودر هل، گلاب و زعفران دم کرده را می افزاییم.

مرحله دوم

در این مرحله مواد را به آرامی روی حرارت ملایم هم می زنیم تا شکر به طور کامل درون شیر حل شود. پس از اینکه شکر حل شد، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. (نیازی به جوشیدن شیر نیست)

مرحله سوم

حالا پودر بیسکویت را الک کرده و درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم. در ادامه بیسکویت را به آرامی تفت می دهیم تا بوی عطر آن کم کم خارج شود.

طرز تهیه حلوا شیر به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

حلوا شیر یکی از انواع حلواهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

پس از گذشت ۵ تا ۷ دقیقه از تفت دادن بیسکویت، ترکیب کره و روغن مایع را به تابه اضافه می کنیم و به آرامی تفت می دهیم تا مواد یکدست شوند. پس از گذشت ۱۰ دقیقه، شربت شیری را در چند مرحله اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

پس از هر بار اضافه کردن شربت کمی تفت می دهیم تا شربت به خورد حلوا برود، سپس مجددا شربت اضافه می کنیم. پس از اینکه تمام شربت را اضافه کردیم، حلوا را به آرامی هم می زنیم تا به غلظت مناسب برسد.

مرحله ششم

اگر بخواهیم حلوا را قیف بزنیم باید آنرا کمی شل تر از روی حرارت برداریم، اما اگر بخواهیم حلوا منسجم تر شود، باید آنرا به صورت گهواره ای درون تابه تکان دهیم تا رطوبتش گرفته شود. در نهایت حلوا را درون ظرف می ریزیم و تزیین می کنیم.

طرز تهیه حلوای عربی به روش سنتی و با طعمی بی نظیر

حلوای عربی یکی از انواع حلواهای خوشمزه کشور عربی است که معمولا به همراه چای سرو می شود