هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
زمان مطالعه1 دقیقه
می پسنـدم0
اندازه متن12
خوراک مرغ و بروکلی یکی از انواع خوراک های خوشمزه و ساده است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک مرغ و بروکلی در ادامه با سایت آدینوشاپ همراه باشید.
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| سینه مرغ | ۵۰۰ گرم |
| کلم بروکلی | ۱ عدد |
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
| پیاز | ۱ عدد بزرگ |
| سیر | ۲ حبه |
| نشاسته ذرت | ۱ قاشق غذاخوری |
| استاک مرغ | ۲۷۰ میلی لیتر |
| سس سویا | ۴ قاشق غذاخوری |
برای تهیه خوراک مرغ و بروکلی خوشمزه در ابتدای کار گل های بروکلی را جدا کرده و می شوییم، سپس درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم کلم بروکلی ها بپزند.
توجه داشته باشید کلم بروکلی ها بیش از حد نرم نشوند. حالا سینه مرغ را به صورت مکعبی ریز خرد کرده و کنار می گذاریم، سپس پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و به همراه کمی روغن درون تابه می ریزیم.
حالا تابه را روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم تا پیاز سرخ شود، سپس سینه های مرغ خرد شده را به همراه کره به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رنگ آن تغییر کند. در ادامه سیر را به صورت ریز رنده می کنیم.
در ادامه سیر را به همراه یک قاشق غذاخوری سس سویا به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. حالا استاک مرغ را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به تابه می افزاییم، سپس اجازه می دهیم سینه مرغ کاملا پخته شود.
لازم به ذکر است بدانید به دلیل شور بودن سس سویا، نمک حذف می شود یا درغیر این صورت نمک را کنترل شده بیفزایید. پس از پخته شدن سینه مرغ مابقی سویا سس را به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم.
حالا کلم بروکلی های پخته شده را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی شان خارج شود، سپس به تابه می افزاییم و به خوبی مخلوط می کنیم تا مزه ها به خورد آن بروند. در نهایت خوراک مرغ و بروکلی را به همراه کته سرو می کنیم. نوش جان.
