طرز تهیه گراتن گل کلم به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه گراتن گل کلم

گراتن گل کلم یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه گراتن گل کلم در ادامه با سایت آدینوشاپ همراه باشید.

طرز تهیه گراتن سیب زمینی رستورانی و با طعمی بی نظیر

گراتن سیب زمینی یکی از انواع غذاهای فست فودی خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود

طرز تهیه گراتن گل کلم

مرحله اول

برای تهیه گراتن گل کلم خوشمزه در ابتدای کار گل کلم را به صورت ورقه ای درشت خرد می کنیم، سپس شسته و به همراه ۱ استکان آب درون یک قابلمه می ریزیم. حالا قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا گل کلم نیم پز شود.

مرحله دوم

حالا اسفناج را شسته و به اندازه های دلخواه خرد می کنیم، سپس درون یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه درب تابه را بسته و اجازه می دهیم اسفناج روی حرارت بماند تا بخارپز شود.

مرحله سوم

زمانی که گل کلم بخار پز شد آنرا درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس روغن زیتون را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر و پولبیبر به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا گل کلم مزه دار شود.

طرز تهیه گراتن اسفناج به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

گراتن اسفناج یکی از انواع غذاهای خوشمزه رستورانی است که برای پیش غذا نیز مناسب می باشد

مرحله چهارم

حالا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس به سراغ درست کردن سس بشامل می رویم، برای این منظور مقداری کره درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله پنجم

در ادامه آرد را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی آن از بین برود. حالا شیر بادام را کم کم به قابلمه اضافه کرده و به صورت مداوم هم می زنیم تا آرد گلوله نشده و سس به غلظت فرنی نزدیک شود.

مرحله ششم

در این مرحله درون قالب مورد نظرمان را با کاغذ روغنی می پوشانیم، سپس نصف گل کلم های نیم پز شده را درون قالب به صورت پخش می ریزیم. حالا به ترتیب نصف اسفناج و قارچ ورقه ای را روی گل کلم به صورت یکنواخت می ریزیم.

طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی رستورانی با طعمی بی نظیر

گراتن مرغ و سیب زمینی از غذاهای خوشمزه و ساده بین المللی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

حالا مقداری از سس بشامل به صورت پخش روی قارچ ها ریخته و مجددا لایه ها را تکرار می کنیم تا مواد تمام شوند. در ادامه روی مواد را با باقی مانده سس بشامل پوشانده و مقدار زیادی پنیر پیتزا روی سس می ریزیم.

مرحله هشتم

در این مرحله قالب را طبقه وسط فر گذاشته و اجازه می دهیم گراتن درون فر بماند تا پنیر پیتزا کاملا ذوب شود. در نهایت گریل را روشن کرده و اجازه می دهیم روی پنیر پیتزا طلایی و خوش رنگ شود. نوش جان.