طرز تهیه ساندویچ تانتونی گوشت

ساندویچ تانتونی گوشت یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه و محبوب کشور ترکیه است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ تانتونی گوشت در ادامه با سایت آدینوشاپ همراه باشید.
| مواد لازم برای ۳ نفر | |
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| پیاز | ۲ عدد |
| گوجه فرنگی | ۳ عدد متوسط |
| فلفل دلمه ای سبز | ۱ عدد |
| قارچ | ۸ عدد |
| کره | ۳۰ گرم |
| نان باگت | ۳ عدد |
| آب | به مقدار کافی |
| نمک، فلفل سیاه و پاپریکا | به مقدار کافی |
| پودر سیر و پولبیبر | به مقدار کافی |
| پودر آویشن و زیره | به مقدار کافی |
طرز تهیه ساندویچ تانتونی گوشت
مرحله اول
برای تهیه ساندویچ تانتونی گوشت خوشمزه در ابتدای کار پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابه حاوی روغن می ریزیم، سپس روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود.
مرحله دوم
حالا مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پولبیبر، پودر آویشن و زیره به تابه اضافه کرده و مجددا تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود. در ادامه گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم.
مرحله سوم
زمانی که گوش تغییر رنگ پیدا کرد، فلفل دلمه ای را به صورت ریز خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا عطر فلفل دلمه ای پخش شود. حالا گوجه فرنگی ها را می شوییم.
مرحله چهارم
در ادامه پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه قارچ ورقه ای را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا مواد کاملا سرخ شوند، سپس گوجه فرنگی خرد شده را به تابه اضافه می کنیم.
مرحله پنجم
حالا به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوجه فرنگی کاملاً سرخ شده و روغن بیندازد، سپس مقداری آب به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم گوشت کاملا پخته شود. زمانی که آب اضافی درون تابه تبخیر شد کره را می افزاییم.
مرحله ششم
حالا نان باگت را به روغن غذا آغشته کرده و مقداری گوجه فرنگی، مخلوط پیاز و سماق و جعفری خرد شده درون آن ریخته، سپس از مواد گوشتی روی آن می ریزیم. در نهایت ساندویچ تانتونی گوشت را سرو می کنیم. نوش جان.
















