طرز تهیه خورش انار مسما به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه خورش انار مسما

خورش انار مسما یکی از انواع خورش های خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن به شمال کشورمان بر می گردد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش انار مسما در ادامه با سایت آدینوشاپ همراه باشید.

طرز تهیه خورش غوره مسما مجلسی مرحله به مرحله

خورش غوره مسما یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با رسپی های متنوعی پخته می شود

طرز تهیه خورش انار مسما

مرحله اول

برای تهیه خورش انار مسما خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم، سپس پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله دوم

حالا مقداری روغن مایع درون قابلمه می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه کرده، سپس پیاز را تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود. در ادامه زردچوبه و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم.

مرحله سوم

در این مرحله رب گوجه فرنگی را به قابلمه افزوده و به خوبی تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شده و رنگ باز کند. در ادامه سینه های مرغ را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سینه مرغ تغییر رنگ بدهد.

طرز تهیه خورش آلو مسما به روش مجلسی با طعمی بی نظیر

خورش آلو مسما یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با رسپی های متفاوتی درست می شود

مرحله چهارم

حالا دانه های انار را به قابلمه اضافه کرده و بلافاصله آب انار را می افزاییم، سپس اجازه می دهیم خورش روی حرارت بماند تا گوشت مرغ کاملا پخته شود. زمانی گوشت مرغ کاملا پخته شد، مقدار نمک خورش را اندازه می کنیم.

مرحله پنجم

در ادامه رب انار را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم خورش به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد تا کاملا غلیظ و کم آب شود. زمانی که خورش غلیظ شد و به خوبی جا افتاد، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم.

مرحله ششم

حالا خورش را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس مقداری دانه انار و جعفری خرد شده برای تزیین به صورت پخش روی آن می ریزیم. در نهایت خورش را به همراه پلو زعفرانی سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه خورش اناربیج به روش شمالی و با طعمی بی نظیر

خورش اناربیج یکی از انواع خورش های محبوب در شمال کشورمان است که با ترکیبات متنوعی درست می شود