هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
زمان مطالعه1 دقیقه
می پسنـدم0
اندازه متن12
دونات شیر عسلی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که برای میان وعده بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دونات شیر عسلی در ادامه با سایت آدینوشاپ همراه باشید.
| مواد لازم دونات شیر عسلی | |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| شکر | ½ پیمانه |
| روغن مایع | ½ پیمانه |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
| شیر عسلی | ۱ پیمانه |
| آرد | ۱٫۵ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | نوک قاشق چایخوری |
برای تهیه دونات شیر عسلی خوشمزه در ابتدای کار تخم مرغ را به همراه شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با دور تند همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا ذرات شکر حل شده و بافت تخم از لختگی خارج شود.
در ادامه روغن مایع را به همراه وانیل و شیر عسلی اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم، سپس آرد را به همراه بیکینگ پودر درون الک می ریزیم و ۳ مرتبه الک می کنیم. حالا مواد آردی را کم کم به کاسه می افزاییم.
در این مرحله با لیسک به خوبی هم می زنیم تا بافت مایه دونات یکدست و یکنواخت شود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم مایه دونات به مدت ۱۰ دقیقه در دمای محیط استراحت کند.
در این فاصله دستگاه دونات ساز را روشن کرده و اجازه می دهیم به خوبی گرم شود. در صورت نبود دستگاه می توانید دونات را درون قیف ریخته و درون مقداری روغن داغ سرخ کنید. حالا مقداری از مایه درون دستگاه می ریزیم.
در ادامه اجازه می دهیم دونات ها کاملا پخته شوند، سپس از دستگاه خارج کرده و اجازه می دهیم خنک شوند. برای تزیین دونات، پودر شکر را با شیر عسلی مخلوط کرده و با برس روی دونات ها می مالیم و با ترافل تزیین می کنیم. نوش جان.
