طرز تهیه کتلت لوبیا سفید مجلسی با طعمی بی نظیر

طرز تهیه کتلت لوبیا سفید

کتلت لوبیا سفید یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت لوبیا سفید در ادامه با سایت آدینوشاپ همراه باشید.

طرز تهیه کتلت سویا ساده با سیب زمینی و طعمی بی نظیر

کتلت سویا یکی از انواع غذاهای سالم و خوشمزه بین المللی است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود

طرز تهیه کتلت لوبیا سفید

مرحله اول

برای تهیه کتلت لوبیا سفید خوشمزه در ابتدای کار لوبیا سفید را شسته و درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه دهیم لوبیا سفید به مدت ۱ شب درون آب بماند تا خیس بخورد و نفخ آن به حداقل برسد.

مرحله دوم

در طی این مدت آب درون کاسه را چندین مرتبه عوض می کنیم. پس از گذشت این زمان لوبیا سفید را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته تا لوبیا کاملا پخته شود.

مرحله سوم

حالا سیب زمینی ها را شسته و درون یک قابلمه جداگانه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا سیب زمینی ها کاملا پخته و نرم شوند. زمانی که لوبیا کاملا پخته شد آنرا آبکشی کرده و می کوبیم.

طرز تهیه کتلت سیب زمینی ساده و خانگی با طعمی بی نظیر

کتلت سیب زمینی یکی از انواع غذاهای ساده بین المللی است که در سراسر دنیا با نام های متنوعی شناخته می شود

مرحله چهارم

در ادامه پوست سیب زمینی پخته شده را جدا کرده و با گوشت کوب به خوبی می کوبیم تا له شوند، سپس به همراه لوبیا له شده درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم.

مرحله پنجم

حالا پیاز رنده شده را با دست فشار می دهیم تا آب اضافی آن خارج شود، سپس به همراه مقداری جعفری و پیازچه خرد شده به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه تخم مرغ را به همراه پودر سوخاری به کاسه می افزاییم.

مرحله ششم

در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه، ادویه کاری، پودر تخم گشنیز و پودر سیر به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در صورتی که مایه کتلت شل بود می توانید مقداری بیشتری پودر سوخاری بیفزایید.

طرز تهیه کتلت بادمجان کبابی مجلسی با طعمی بی نظیر

کتلت بادمجان کبابی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

در ادامه مایه کتلت را به مدت ۱ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند. پس از گذشت این زمان یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم تا به خوبی گرم شود.

مرحله هشتم

در این مرحله از مایه کتلت به اندازه یک نارنگی جدا کرده و در دست به فرم دلخواه شکل می دهیم، سپس درون تابه گذاشته و دو طرف شان را کاملا سرخ می کنیم. در نهایت کتلت لوبیا را به همراه گوجه فرنگی سرو می کنیم. نوش جان.