هیچ محصولی در سبد خرید نیست.
زمان مطالعه1 دقیقه
می پسنـدم0
اندازه متن12
سلام توی این ویدئو با آموزش مربای هویج در خدمتتونم، که خیلی راحت و آسون میتونید درستش کنید.
مواد لازم برای یک شیشه مربا:
هویج یک کیلو
شکر سه و نیم پیمانه تقریبا ۶۰۰ گرم
آب ۳ پیمانه
پودر یا اسانس هل یک قاشق چایخوری(میتونید از چند دونه هل هم به جای پودر استفاده کنید)
گلاب یک چهارم پیمانه
زعفران دمکرده یک قاشق غذاخوری
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
نکات مهم برای شکرک نزدن مربا:
اضافه کردن گلاب و هل و زعفران برای خوشمزه تر شدن مربا هست و میتونید نریزید.
استفاده از آبلیمو در تهیه مربا هویج باعث جلوگیری از شکرک زدن آن می شود فقط دقت داشته باشید که از آبلیمو زیاد استفاده نکنید که مربا را ترش میکند.
از شعله با حرارت پایین برای پخت مربا هویج استفاده کنید تا از شکرک زدن مربا جلوگیری شود.
اگر شکر استفاده شده در تهیه مربا هویج کم باشد باعث شکرک زدن مربا می شود.
اگر مربا هویج را زیاد تر از حد آن بجوشانید باعث شکرک زدن آن می شود.
